Edizioni R.E.I.

Thai Cuisine

New Edition. The Thai cuisine is characterized by its flavors and its extraordinary variety of ingredients, which make it look like one of the most interesting and fascinating of Asian culture. It is a deli that in some ways is closer to Western culture, is presented as a cuisine that deeply loves mixing the most diverse …

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Japanese Cuisine

Fish and rice are undoubtedly the pillars of Japanese cuisine, and for good reasons. First, Japan is an archipelago, and has a special relationship with the sea. The meat has been banned for a long time, even for religious reasons, and most of the arable land are devoted to rice and tea. Rice has, in Japanese, various names, …

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La Cucina Africana (Italian Edition)

Le Ricette Africane sono preparazioni assolutamente particolari e caratteristiche del territorio, che simboleggiano, assieme agli ingredienti e ai metodi di cottura, la profonda cultura gastronomica di questa meravigliosa quanto magica e affascinante nazione del Mondo. Solitamente, la Ricette Africane presentano ingredienti assolutamente semplici e di grande gusto, quali ad esempio la frutta fresca, le verdure e il pesce, …

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La Cucina Thailandese (Italian Edition)

La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica, si tratta di una gastronomia che per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare …

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